Embarquement et débarquement

Les paquebots en escale à Jérusalem accostent au terminal moderne d’Ashdod. De là, les croisiéristes peuvent prendre un taxi, mais les tours organisés sont le moyen le plus sûr de rallier Jérusalem, Tel-Aviv et Bethléem.

Aperçu

Située entre la mer Méditerranée et la Mer Morte, Jérusalem s’étend sur 126 km². Ville Sainte, elle accueille chaque année des chrétiens, juifs et musulmans du monde entier, qui viennent se recueillir dans les lieux Saints. Les chrétiens vont à l’église du Saint-Sépulcre, les Juifs devant le mur des Lamentations et les musulmans sur l’esplanade des Mosquées.

En 1980, La Knesset a proclamé cette ville sainte de Palestine capitale d’Israël, puis capitale de la Palestine, huit ans plus tard.
À voir :
– Le mur des Lamentations
– Le dôme du rocher
– Le Saint Sépulcre

Les incontournables

Ville sacrée, Jérusalem regroupe les sites les plus symboliques des religions chrétiennes, juives et musulmanes.
D’après la bible, le Saint-Sépulcre renferme le tombeau du Christ. Faisant partie des ruines du Temple de Jérusalem, le mur des Lamentations est un lieu de prière hautement vénéré des Juifs. Jérusalem abrite également le dôme du Rocher ou la Coupole du Rocher. Mahomet y achève son voyage nocturne, après un déplacement à La Mecque. De là, il est monté au paradis au dos de sa monture Bouraq.
À faire :
– Découvrir la mosquée al-Aqsa
– Escalader le mont des oliviers
– Visiter le Musée de la Tour de David

Expériences culinaires et spécialités

Riche et colorée, la cuisine israélienne englobe des recettes typiques introduites par la diaspora juive. Elle est fortement influencée par la gastronomie du Moyen-Orient et de la Méditerranée. Dans les restaurants de Jérusalem, on trouve les falafels, houmous, le couscous et le za’atar.
Pendant le chabah et autres fêtes juives, la consommation de certains aliments comme le pain brioché Khallah, le gefiltefish et le tcholent, fait partie de la tradition.
À goûter :
– La salade israélienne
– Le shoarma
– Le Mutabak