Embarquement & débarquement

Sainte-Lucie compte cinq ports de croisière. Rodney Bay est le plus important. Les bateaux de plaisance sont accueillis dans un lagon intérieur avec un service conforme aux normes internationales. Sur la côte ouest, la marina de Marigot Bay est plus petite mais réputée pour sa charmante rade entourée de mangroves.

Aperçu

Sainte-Lucie est une île montagneuse des Antilles. Les premiers habitants de l’île sont les Arawaks, progressivement remplacés par le peuple caraïbe. Elle doit son nom à Lucie de Syracuse.

Les Espagnols la découvrent dans les années 1500, mais ce sont les Français et les Anglais qui se disputent son contrôle. La bataille la plus marquante est celle de Sainte-Lucie, le 15 décembre 1778. Finalement, le Royaume-Uni obtient la souveraineté en 1814. Indépendante depuis 1979, Sainte-Lucie est maintenant dans le Commonwealth.

Avant l’abolition de l’esclavage en 1834, l’économie locale reposait sur l’industrie sucrière grâce au travail de dizaines de milliers d’esclaves africains. Ce lourd passé colonial laisse des empreintes dans l’île. De nombreux vestiges racontent son histoire, du peuplement amérindien aux plantations de canne à sucre et de cacao, en passant par les forts des colons.

À visiter :
– Le Pigeon Island National Landmark
– Le Fort Charlotte
– Les pétroglyphes amérindiens du IVe siècle av. J.-C. au StonefieldEstate
– La Fond Doux Holiday Plantation
– La SikwiSugar Mill

Les incontournables

Sainte-Lucie est avant tout connue pour ses plages, du sable blanc d’Anse des Pitons au sable noir d’Anse Cochon et Anse Chastenet, en passant par le sable doré d’Anse L’ivrogne.

Reduit Beach est l’une des plus fréquentées, idéale pour un pique-nique familial. Les fameux Gros Piton et Petit Piton sont inscrits au Patrimoine Mondial de l’UNESCO. Surplombent la baie de la Soufrière, ils font respectivement 789m et 739m. En haut, on a une vue imprenable sur l’ensemble de Sainte-Lucie.

L’île est aussi le paradis de la plongée. Plusieurs sites sont réputés pour la richesse de leur faune et de leur flore.

À faire :
– Se prélasser sur l’une des plages
– De la plongée sous-marine
– Escalader les Pitons
– Du trekking
– De la voile

Expériences culinaires et spécialités

La cuisine créole est bien présente à Sainte-Lucie. Les ingrédients qui reviennent le plus souvent sont le manioc, la patate douce, le poisson et la banane. Le rhum est une véritable institution.

À goûter :

– Le Green fig and salt fish
– Le One pot
– Le steak de thon
– Des crabes farcis
– Le Bouty Rum
– Le Spice rum