Embarquement & débarquement

L’île de Saint Kitts ou Saint-Christophe fait partie de l’État de Saint-Christophe-et-Niévès. Elle est la plus grande des deux îles, et abrite la capitale, Basseterre. C’est là qu’accostent les croisiéristes, dans un port moderne et sécurisé, pour commencer leur excursion.

Aperçu

Christophe Colomb découvre ces deux îles des petites Antilles en 1493. Saint Kitts et Niéves sont parmi les premières îles caribéennes que les Européens atteignent (les huguenots français en 1538).

Une colonie britannique s’installe en 1624. Saint-Christophe-et-Niévès est longtemps tiraillé entre Britanniques et Français. Le patrimoine architectural des deux îles raconte cette époque. On trouve des forts, des châteaux, des églises et aussi des plantations, témoins de l’esclavage pendant la période coloniale.

Bien avant tous ces évènements, ce sont les Indiens qui colonisent ces terres. Ils appellent Saint Kitts Liamuiga, qui signifie terre fertile et Niéves Oualie ou terre aux belles eaux. Le nom actuel, Nuestra Señora de las Nieves, signifie Notre-Dame-des-Neiges, à cause des nuages blancs qui cachent le point culminant, le Nevis Peak.

Avec les différents peuples qui se sont côtoyés pendant plusieurs siècles, on trouve de nombreuses influences dans l’ile : Africaine, Caribéenne, Espagnole, Anglaise et Française.

À visiter :
– La forteresse Brimstone Hill
– La Manoir Romney
– La Clay Village Plantation House
– La National Museum, Independence Square
– Le marché Amina Craft
– L’Église Anglicane de Saint-Georges
– L’Estridge Easte
– Le château de Poincy

Les incontournables

Comme toute destination caribéenne qui se respecte, Saint Kitts a des plages de toute beauté, des paysages extraordinaires et une forêt tropicale luxuriante. Si elle est particulièrement prisée des touristes, l’île préserve toutefois son charme naturel. Dans une excursion, il est fréquent de rencontrer des singes en liberté.

À faire :
– Randonnée en forêt
– Découverte des volcans éteints
– Promenade sur les plages
– Plongée sous-marine
– Tyrolienne
– Activités sportives de plein air
– Spa
– Balade à cheval

Expériences culinaires et spécialités

À Saint Kitts, la cuisine comprend essentiellement du poisson et des fruits de mer. On mange aussi de la chèvre, du porc et du poulet. Les fruits sont très présents dans la cuisine locale, surtout la banane et le coco. Les Britanniques ont introduit de nouveaux ingrédients comme la patate douce. Une grande variété de cocktails est à base de rhum.

À goûter :
– Du pelau
– De la Sofrito
– Du Adobo
– Du riz blanc avec des fèves et des fruits de mer