Embarquement et débarquement

L’embarquement et le débarquement se font près de la tour Galata qui surplombe le port d’Istanbul. Pour rejoindre le centre-ville, il faut compter 45 minutes de marche, ou une dizaine en taxi.

Aperçu

À cheval sur deux continents, l’Asie et l’Europe, Istanbul est divisée en deux par le détroit du Bosphore. La ville historique étant sur la rive ouest, elle est considérée comme européenne.
Les civilisations qui se sont successivement installées dans le pays, les Grecs, les Romains, les Byzantins, les musulmans et les turques ont construits d’extraordinaires sites et monuments. Istanbul a souvent changé de nom. D’abord Byzance, elle est ensuite Constantinople, avant de devenir Istanbul en 1930.
À voir :
– Le musée archéologique d’Istanbul
– La Basilique Sainte-Sophie

Les incontournables

Istanbul attire son histoire marquée par de nombreux sites et monuments. La visite au palais de Topkapi est un moment phare du séjour. La salle du trésor renferme un trône de 250kg en or massif, orné de diamants et d’émeraudes.
Situé à l’embouchure de la Corne d’Or, le quartier de Sultanahmet est un joyau d’architecture à voir absolument.
La mosquée bleue est remarquable avec ses six minarets à l’allure féminine, ses 20 000 carreaux de faïence, ses huisseries incrustées de nacres et ses ornements en marbre ajouré.
Le palais de Dolmabahçe mérite une visite avec sa salle de réception qui abrite des peintures trompe-l’œil et un lustre de quatre tonnes et demi.
À faire :
– Profiter d’une vue exceptionnelle sur la tour Galata
– Se balader dans le Grand Bazar

Expériences culinaires et spécialités

Istanbul regorge de restaurants et cafés, et chaque enseigne propose ses spécialités. Le Kebabçi propose des spécialités de brochettes et grillades de viande. Véritables institutions, les Çay bahçesi sont incontournables pour boire du thé.
La cuisine d’Istanbul utilise des produits issus des 4 coins de l’empire.
À goûter :
– Soupe de lentilles rouges
– Kebab