Embarquement & débarquement

La découverte de Saint-Vincent et des Grenadines commence à Kingstown, la capitale, à ne pas confondre avec Kingston de la Jamaïque. Les touristes affluent pour découvrir ce chapelet d’îles volcaniques au paysage idyllique.

Aperçu

Entre l’Atlantique et la mer des Caraïbes se trouve un archipel de 32 îles : Saint-Vincent-et-les-Grenadines, SVG pour les intimes. L’île principale est Saint-Vincent, là où se trouve la capitale Kingston.

Les Britanniques sont les premiers Européens à revendiquer le territoire en 1627. Tout comme pour les autres îles de la région, ils luttent contre les Français pour asseoir leur souveraineté. En effet, les Français colonisent Saint-Vincent en 1700. Ils amènent leurs esclaves africains pour travailler dans les plantations de café, de tabac et de sucre. Les Britanniques obtiennent gain de cause en 1783 après la signature du Traité de Versailles.

L’histoire de Saint-Vincent est marquée par la farouche opposition des Indiens caraïbes face aux Européens, jusqu’au XVIIe siècle. Des esclaves échappés des îles de la région, notamment de Sainte-Lucie et de la Grenade, trouvent refuge sur l’île. En se mêlant aux Indiens caraïbes, ils donnent naissance aux caraïbes noirs.

Aujourd’hui, le passé colonial est encore visible, ce qui constitue le charme de Kingstown, qui semble figé dans le temps avec son architecture d’une autre époque. Sur l’île de Bequia, les touristes découvrent les vestiges d’une ancienne tradition : la chasse à la baleine.

À visiter :
– Fort Charlotte
– Cathédrale Saint-Georges
– Cathédrale Saint-Mary
– Baleiniers
– Pétroglyphes
– Villages de pêcheur

Les incontournables

SVG est une attraction. Il n’y a pas de mots pour décrire la magnificence des 32 îles de l’archipel. Ce n’est pas un hasard si les producteurs du film les Pirates des Caraïbes ont choisi cet endroit. Le mariage des couleurs est magnifique, entre le bleu de la mer et le vert de la forêt tropicale. Les touristes s’attardent rarement à Saint-Vincent. En effet, il est difficile de résister à la tentation de voguer d’île en île. Si les plus chanceux ont leur propre embarcation, les autres peuvent compter sur les day charters pour les emmener.

À faire :
– Explorer la forêt tropicale
– Gravir la Soufrière
– Effectuer une croisière à voile
– Pratiquer de la plongée sous-marine
– S’installer sur les plages

Expériences culinaires et spécialités

Après l’abolition de l’esclavage en 1834, des immigrants portugais et indiens débarquent sur l’archipel. Ce métissage culturel donne une cuisine riche qui mélange diverses saveurs. Les produits frais de la mer, la viande et les légumes sont à l’honneur. Pour plus d’authenticité, les touristes se laissent tenter par les petites gargotes.

À goûter :
– L’accra de morue
– Le Samoussa
– Le Callaloosoup
– Le Green pigeon peassoup
– Le Curriedgoat